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明石市 丹甫鮨

明石市の丹甫(たんぽ)鮨 カウンターでお好み握りを従業員とランチに行きました。粋のいい板さんもお喋り上手で楽しい会話です。むらさきは甘...
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和歌山ラーメン 山為食堂

和歌山市 福町にある山為食堂 和歌山ラーメンで有名ですが他の麺類もあります。もちろん中華そばを頼みます。とろみのあるスープ表面です。すすれば、和歌山ラーメン特有の甘みが思ったほどあり...
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明石 菊水鮨桜町本店

明石 菊水鮨桜町本店 ランチをお好み握りで楽しみました。地魚もふんだんに使われており、やや酢飯のきいシャリ具合です。店構えも高級で板さ...
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大阪市 野田 ふくみや

大阪環状線 野田駅 裏 焼肉 ふくみや 一人焼肉も楽しめますが、ビビンバランチにしました。石焼を熱々に熱せられ香ばしいお米の香りとナムルの融合です。辛味噌で自分好みに味付けを...
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大阪市中央市場内 食堂 大輝

大阪市中央市場内 大衆食堂 大輝 市場の中の店だけあって、仕入れには事欠きません。鉄火丼 マグロお嫌いという人は居ないはず。差しの入った赤身で造り醤油にわさびを加え、味を調整してかぶりつきま...
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和歌山県 紀の川市 ラーメンうらしま

幹線道路にあります個人経営のお店 和歌山ラーメンうらしま 営業時間も短くスープ売れ切れ次第閉店します。なかなか食べる機会が難しいお店です。和歌山ラーメンの正統派なマッ...
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泉佐野市 チウチ商店

泉佐野市 浜手側蒲鉾専門店にあるチウチ商店です。手作りの蒲鉾で種類豊富です。揚げたての蒲鉾、お酒のアテにもなります。街の情緒溢れる風情も良かったです。
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【梅田】阪急三番街にある行列が絶えない洋食屋グリルロン

いつも行列が絶えない洋食屋さんです。何を食べても旨いし、付け合せもおいしいです。
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大阪ブラック 道頓堀 金久右衛門

男らしい大阪ブラック 真っ黒なスープですが、見た目ほど辛くなく、醤油の風味と油膜の甘さが引き立ちます。 麺は平太麺で、小麦の味わいとスープが絡んでいい相性です。玉子は丸々一個入っておりボリュー...
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堺市 宿院 ちく満

堺市宿院そば処 ちく満 歴史的建造物です。店内は永年営まれている情緒豊かな雰囲気が出ています。メニューは蒸しそばのみです。 全卵をつゆに溶いて薬味を入れて食べるスタイル...
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