和歌山ラーメン 山為食堂

和歌山市 福町にある山為食堂 和歌山ラーメンで有名ですが他の麺類もあります。もちろん中華そばを頼みます。とろみのあるスープ表面です。すすれば、和歌山ラーメン特有の甘みが思ったほどありません。豚の風味とザラつきはあります。麺は中太ストレートコシのある食感です。チャーシューはバラ身の柔らかチャーシューです。蒲鉾のグルグルも可愛くて思い出深い和歌山ラーメンでした!

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