武漢熱干面 Juanは、中国の五大麺の一つ熱干麺が食べられます

熱干麺は、中国五大麺の一つとして数えられることがあります。それ以外にも、さまざまな武漢料理が食べられます。

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胡麻、辣油、酢のタレで食べる混ぜ麺である熱干麺。あまり食べたことがない味でした。

胡麻とラー油がいい感じです。青ネギと豚肉もいい感じ。

麻婆豆腐定食です。麻の味、花椒と唐辛子の調味料がとても強い味。中国に来たかのような本格的な味に思えました。これでお値段もお手頃。