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新世界にある更科総本店です。老舗の雰囲気が出ています。ニシンの姿煮 甘辛く炊かれており、骨も柔らかい家で作るのは難しそうです。だし巻きも程よいお出汁に玉子の風味です。ざるそばは、白目の麺加減でつるつるとすすれまして、あっという間に食べてしまいました。
新世界にある更科総本店です。老舗の雰囲気が出ています。ニシンの姿煮 甘辛く炊かれており、骨も柔らかい家で作るのは難しそうです。だし巻きも程よいお出汁に玉子の風味です。ざるそばは、白目の麺加減でつるつるとすすれまして、あっという間に食べてしまいました。