黒門市場　てっちり　浜藤

黒門市場　てっちり　浜藤　　昼前からオープンで休憩なしでお店しています。付出しはふぐの煮凝りです。ゼラチン状のプルプルがうま味があります。鉄刺は、肉厚も程よく目ネギを巻いても美味しくいただけます。鍋ですね。1人前で結構なボリュームで、アラ・身とも追加なしでも十分な量です。お酒はヒレ酒ですね。〆の雑炊は、サラッと炊くかボテッと炊くかは好みが分かれるところです。ごちそうさまです。