岸和田市　春木　紀州街道沿い　割烹　大正

岸和田市　春木地区　浜街道にあります割烹大正
私と同じくらいの大正がお店を継いでいます。物腰柔らかく、気さくなお話も楽しめます。
夏頃にお店に行ってアップするのを。。。今頃です。。。
値段の設定もお客さんに合わせ料理を聞いてくれます。
まずは、つきだし。

肉のたたき　いい肉です。うま味があります。スダチを搾ってもいい香りがします。
焼ハモのカルパッチョ　洋風なハモもいいですね！
雲丹のプリンです。濃厚なまったりする舌ごたえ。
お造りの盛り合わせです。
活あじ　桜たい　トロ　アワビ
どのネタも新鮮！！！
トロ鉄火
海苔とマグロのハーモニー最高っす！！！♡
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